Главная / Вкусные рецепты

Один из способов приготовить рыбу необычным способом — приготовить рыбу в папильоте, то есть запечь рыбу в пергаментной бумаге. Вот рецепт:

Ингредиенты:
- 4 рыбных филе (например, лосося или сига)
- Соль и перец
- 1 лимон, нарезанный
- 4 веточки свежего тимьяна
- 4 столовые ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
- 4 больших листа пергаментной бумаги
- 1/4 стакана белого вина



Рецепт приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C.
Приправить рыбное филе солью и перцем.
Вырежьте из каждого листа пергаментной бумаги большое сердце.
В центр каждого сердечка положите рыбное филе.
Сверху на каждое филе положите несколько ломтиков лимона, веточку тимьяна и несколько кусочков сливочного масла.
Полейте каждое филе столовой ложкой белого вина.
Накройте рыбу пергаментной бумагой и плотно защипните края.
Выложить пакеты на противень и запекать 15-20 минут, пока рыба не пропечется.
Подавайте рыбу в папильоте прямо из духовки, стараясь не обжечься горячим паром, открывая пакеты.



Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:

Ваше имя
Комментарий	Длина текста:
	введите число с картинки
	Правила прочитал(а)

Далее в разделе Вкусные рецепты: Сосиски в беконе