Главная / В лесу и в поле

Наверное, всем известно, что многие растения, произрастающие у нас, содержат в своих частях жиры. Самые известные - это подсолнечник, кукуруза, лён. А что можно встретить в дикой природе? Такие растения тоже существуют. Как правило, масла содержатся в их семенах. Например:

Чистотел
чистотел - 47%
Дурнишник
дурнишник - 42%
Бобовник
бобовник - 40%
Дикая редька
дикая редька - 35-50%
Сурепка
сурепка: 30-50%

Следует также упомянуть семена кедра, содержащие знаменитое кедровое масло, и облепиху.

Говоря о содержащихся в растениях маслах, следует упомянуть сапонины - природные вещества, образующие с водой обильную нейтральную пену, способную отмывать. Сапонины содержатся в следующих растениях:

Горицвет
горицвет (корни) - 28%
Мыльный корень
мыльный корень (листья) - 23%
Конский каштан
конский каштан -
11% в скорлупе и 6% в мякоти
Хвощ полевой
хвощ полевой - 5%
Лакрица
лакрица (корни) - 23%

Есть сапонины и в этих растениях, встречающихся в дикой природе:

Алтей лекарственный
алтей лекарственный (корни)
Смолёвка обыкновенная
смолёвка обыкновенная
Орляк
орляк обыкновенный (корневища)


08 янв 2017

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)



См. также:

Далее в разделе В лесу и в поле: Съедобный папоротник

Какая тематика Вам наиболее интересна?
Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:

Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 318 человек.



Нам пишут:
16 фев 2023
Михаил: Да. Все трутовики, которые растут на берёзе, употребляются. (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')

12 фев 2023
Вячеслав: А трутовик ложный тоже употребляется? (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')

14 дек 2022
Гость: Чем они яму копали в мёрзлой земле? :) (к статье 'Искажение истории')

16 окт 2022
Павел: Дружок, ты буквы выучил и складывать их научился. Но про смысл забыл. Колонизаторы-англичане и ... (к статье 'Копное право')