Главная / Вкусные рецепты / Жареная форель
Такая рыба, как форель, ценится за прекрасный вкус и такие ценные качества мяса, как низкая калорийность с большим количеством легкоусваиваемого белка, высокое содержание большого количество витаминов и микроэлементов. Всё это делает употребление форели в пищу весьма полезным.
Самый простой способ приготовления свежей форели - это просто пожарить её. Чтобы придать нежности, можно использовать сметану. Итак, пошаговый рецепт.
Разделайте рыбу на филе. Это не составит труда, так как мясо легко отделяется от костей. Используйте острый нож, это значительно облегчит задачу.
Посолите, посыпьте небольшим количеством душицы. Добавьте сметану, чтобы она равномерно покрывала каждый кусочек. В таком состоянии необходимо подержать в течение получаса.
Затем каждый кусочек необходимо тщательно обвалять с обеих сторон в муке и выложить на прогретую сковородку с оливковым маслом. Время обжаривания с каждой стороны - не более 10 минут, за это время успеет образоваться лёгкая золотистая корочка.
В качестве гарнира к жареной форели можно использовать картофельное пюре, тушёные овощи, рис.
14 ноя 2020
Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.
Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Далее в разделе Вкусные рецепты: Засолка форели
Такая рыба, как форель, ценится за прекрасный вкус и такие ценные качества мяса, как низкая калорийность с большим количеством легкоусваиваемого белка, высокое содержание большого количество витаминов и микроэлементов. Всё это делает употребление форели в пищу весьма полезным.
Самый простой способ приготовления свежей форели - это просто пожарить её. Чтобы придать нежности, можно использовать сметану. Итак, пошаговый рецепт.
Разделайте рыбу на филе. Это не составит труда, так как мясо легко отделяется от костей. Используйте острый нож, это значительно облегчит задачу.
Посолите, посыпьте небольшим количеством душицы. Добавьте сметану, чтобы она равномерно покрывала каждый кусочек. В таком состоянии необходимо подержать в течение получаса.
Затем каждый кусочек необходимо тщательно обвалять с обеих сторон в муке и выложить на прогретую сковородку с оливковым маслом. Время обжаривания с каждой стороны - не более 10 минут, за это время успеет образоваться лёгкая золотистая корочка.
В качестве гарнира к жареной форели можно использовать картофельное пюре, тушёные овощи, рис.
14 ноя 2020 Копирование запрещено! Почему? Получить ссылки на эту страницу.Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
| Галина | | 04 мар 2021 19:57 |
Хороший рецепт, ничего лишнего. Кусочки должны быть тонкими.
См. также:
Далее в разделе Вкусные рецепты: Засолка форели
Какая тематика Вам наиболее интересна?Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:
Голосование запущено 28 янв 2015, приняли участие 322 человека.
Нам пишут:
08 мая 2026Гость: С передней, чтобы ровно входила в землю. Ещё по бокам чуть чуть, но не на всю длину. (к статье 'Картофель под соломой')
08 мая 2026Гость: 1 литр голов + 1,5 литра воды. Перегнал, первые 350 мл на "омывайку".
Начало перегона - 86.4 ... (к статье 'Первая перегонка')
07 мая 2026Гость: Как правильно затачивать лопату? С передней стороны или с задней? (к статье 'Картофель под соломой')