Главная / Вкусные рецепты
Предлагаем вашему вниманию простой, вкусный и полезный способ приготовления мяса. Традиционно оно готовится на сковороде - жарится. Способ же, предлагаемый в этом рецепте - запекание. Ингредиенты - самые простые: мясо, картофель, лук и майонез; соль и специи - по вкусу.
Мясо (в данном случае это свинина) режется на полоски и маринуется в соевом соусе. Время маринования нужно подобрать по вкусу. Начать следует с получаса.
На дно противня для запекания укладывается слой картофеля. Резать его можно тонкими ломтиками. Количество картофеля должно быть таким, чтобы он покрыл дно противня равномерно.
Сверху средне-мелко нарезается одна большая луковица и распределяется равномерно.
Поверх лука укладывается уже замариновавшееся мясо. Солить можно как каждый слой понемногу, так и посолить один раз поверх мяса. Солить нужно очень аккуратно, с учётом того, что мясо в соевом соусе приобрело особый насыщенный вкус и аромат.
Поверх мяса наносится майонез и распределяется равномерным слоем, чтобы мясо было полностью укрыто. С толщиной слоя нужно потренироваться. Если майонеза будет мало, то готовое блюдо не дополучит нежности. Если будет много - оно может показаться чрезмерно жирным. На фото примерно видно, какой толщины слой - это оптимальный вариант.
Запекать нужно при средней температуре в течение примерно 40 минут. Готовность блюда, приготовленного по этому рецепту, легко определить по цвету верхнего слоя. Он должен быть жёлтым, румяным.
Подавать запечённое мясо нужно горячим. Консистенция блюда получается рассыпчатой, а вкус - очень нежным.
11 июл 2014
Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.
Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Далее в разделе Вкусные рецепты: Варенье из чёрной смородины
Предлагаем вашему вниманию простой, вкусный и полезный способ приготовления мяса. Традиционно оно готовится на сковороде - жарится. Способ же, предлагаемый в этом рецепте - запекание. Ингредиенты - самые простые: мясо, картофель, лук и майонез; соль и специи - по вкусу.
Мясо (в данном случае это свинина) режется на полоски и маринуется в соевом соусе. Время маринования нужно подобрать по вкусу. Начать следует с получаса.
На дно противня для запекания укладывается слой картофеля. Резать его можно тонкими ломтиками. Количество картофеля должно быть таким, чтобы он покрыл дно противня равномерно.
Сверху средне-мелко нарезается одна большая луковица и распределяется равномерно.
Поверх лука укладывается уже замариновавшееся мясо. Солить можно как каждый слой понемногу, так и посолить один раз поверх мяса. Солить нужно очень аккуратно, с учётом того, что мясо в соевом соусе приобрело особый насыщенный вкус и аромат.
Поверх мяса наносится майонез и распределяется равномерным слоем, чтобы мясо было полностью укрыто. С толщиной слоя нужно потренироваться. Если майонеза будет мало, то готовое блюдо не дополучит нежности. Если будет много - оно может показаться чрезмерно жирным. На фото примерно видно, какой толщины слой - это оптимальный вариант.
Запекать нужно при средней температуре в течение примерно 40 минут. Готовность блюда, приготовленного по этому рецепту, легко определить по цвету верхнего слоя. Он должен быть жёлтым, румяным.
Подавать запечённое мясо нужно горячим. Консистенция блюда получается рассыпчатой, а вкус - очень нежным.
11 июл 2014 Копирование запрещено! Почему? Получить ссылки на эту страницу.Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
См. также:
Далее в разделе Вкусные рецепты: Варенье из чёрной смородины
Какая тематика Вам наиболее интересна?Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:
Голосование запущено 28 янв 2015, принял участие 321 человек.
Нам пишут:
15 сен 2024Михаил: Максимально полезна чага, выросшая именно на берёзе. Нет смысла брать другую. (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')
20 июн 2024Гость: А можно ли использовать чагу, которая выросла не на берёзе, а на другом дереве? (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')
11 июн 2024Николай: У трутовиков ценная часть - та, которой гриб крепится к берёзе. Трубчатый слой бесполезен, его можно ... (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')
19 апр 2024Никита: Костлявую речную рыбу можно пожарить так, что кости растворятся в процессе приготовления. Для этого ... (к статье 'Что делать с мелким окунем')