Главная / Вкусные рецепты

Вот подробный рецепт приготовления блюда по данному рецепту.



Ингредиенты:

4 свиные отбивные (с костями или без костей)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
4 зубчика чеснока, измельчить
1/2 стакана куриного бульона
1/2 стакана густых сливок
1/4 стакана тертого сыра пармезан
Соль и перец для вкуса
свежая петрушка для украшения

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°C.
Посыпьте свиные отбивные солью и перцем с обеих сторон.
В большой сковороде, пригодной для использования в духовке, на среднем огне разогрейте оливковое и сливочное масло до горячего состояния.
Положите свиные отбивные на сковороду и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Снимите свиные отбивные со сковороды и отложите на тарелку.
Добавьте в ту же сковороду измельченный чеснок и готовьте 1–2 минуты до появления аромата.
Влейте куриный бульон и соскребите пригоревшие кусочки со дна сковороды.
Добавьте в сковороду густые сливки и сыр пармезан и перемешайте.
Доведите соус до кипения и варите 2-3 минуты, пока он слегка не загустеет.
Верните свиные отбивные в сковороду и полейте их соусом.
Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 12–15 минут, пока свиные отбивные не прожарятся, а соус не закипит.
Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.



Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:

Ваше имя
Комментарий	Длина текста:
	введите число с картинки
	Правила прочитал(а)

Далее в разделе Вкусные рецепты: Необычный рецепт курицы