Главная / Вкусные рецепты / Салат Семёновна

Периодически в интернете встречаются рецепты различных блюд, которые никто никогда не делал. Максимум - один раз делал автор, разместивший рецепт в самый первый раз. Так они кочуют с сайта на сайт с одной и той же фотографией, одним и тем же рецептом и одними и теми же ошибками и недочётами. Как-то нам попался такой рецепт, и мы решили его повторить, а заодно, как оказалось, - и улучшить.

Речь пойдёт о так называемом салате "Семёновна". Его краткий рецепт перекочевал уже на десяток сайтов в своём неизменном первозданном виде с заявлением "просто и вкусно". Итак, обратимся к списку ингредиентов:

• свежая капуста (количество её, что примечательно, не указано)
• 1 свежая морковка, натёртая на крупной тёрке
• 2 крабовых палочки (да-да, две штуки!), порезать тонко
• 1 маленькая баночка кукурузы
• 1 или 2 зубчика чеснока
• Четверть болгарского перца, порезать тонко
• 6 кусочков копченой колбасы, тонко порезанных соломкой
• майонез
• соль при необходимости

Капусту, как следовало из описания, следует "пошинковать и помять руками". Вот и всё, что известно об этом загадочном салате "Семёновна". Что ж, пробуем делать.

Количество капусты берём такое, чтобы её объём был равен примерно половине конечного объёма блюда. Две крабовые палочки тонко нарезаем, каким бы странным ни было это количество, стараемся следовать рецепту. Добавляем баночку консервированной кукурузы и два средних зубчика чеснока. Мелко нарезаем четвертинку сладкого перца, натираем одну морковку. Нарезаем соломку из копчёной колбасы, добавляем майонез. Не солим, перемешиваем. Пробуем.


Салат, мягко выражаясь, странный. Достаточно твёрдые ингредиенты, смесь которых не имеет ярко выраженного вкуса. Необычно, конечно, но чего-то не хватает, поэтому начинаем улучшать. Добавляем крабовых палочек - всю оставшуюся пачку. Снимаем пробу: стало определённо лучше, появился вкус. Добавляем ещё 6 кусочков копчёной колбасы и немного майонеза, перемешиваем. Вот теперь салат можно кушать. Вкус стал более насыщенным.



Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:

Ваше имя
Комментарий	Длина текста:
	введите число с картинки
	Правила прочитал(а)

Далее в разделе Вкусные рецепты: Блины на воде