Главная / Вкусные рецепты
Один необычный способ приготовить курицу - приготовить ее в стиле «су вид». Вот подробный рецепт: Ингредиенты: - 4 куриные грудки без костей и кожи - 1 столовая ложка оливкового масла - Соль и перец - 2 зубчика чеснока, измельчить - 1 лимон, нарезанный - свежая зелень (по желанию) Также понадобится: - Насос Sous Vide - Вакуумный упаковщик или пакеты Ziploc - Большая кастрюля или контейнер - Сковорода (по желанию) ![]() Рецепт: Предварительно нагрейте насос sous vide до 60°C. Приправьте куриные грудки оливковым маслом, солью и перцем. Поместите каждую куриную грудку в вакуумный пакет или пакет с зип-локом вместе с измельченным чесноком и несколькими ломтиками лимона. При желании добавьте свежую зелень. Запечатайте пакеты с помощью вакуумного упаковщика или погружением пакета с зип-локом в воду. Поместите пакеты в большую кастрюлю или контейнер и погрузите их в водяную баню, прикрепив пакеты к стенкам кастрюли, чтобы они оставались на месте. Варить курицу 1-2 часа, в зависимости от толщины грудки. Когда курица приготовится, снимите пакеты с водяной бани и аккуратно выньте курицу из пакетов. При желании обжарьте куриные грудки, чтобы они стали хрустящими. ![]() ![]() ![]() Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий: См. также: ![]() Далее в разделе Вкусные рецепты: Готовим рыбу в посудомойке ![]() | ![]() Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен: Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 318 человек. Нам пишут: ![]() Нина: Хороший рецепт, но немного скорректировала его, на две шаурмы: 2 лаваша 1 баклажан 1 ... (к статье 'Домашняя шаурма') ![]() Владимир Чефонов: Духовность это просто во-первых ПРОЦЕСС организации и работы отражения ПРАВИЛ БЫТИЯ ... (к статье 'Этническая религия') ![]() Владимир Чефонов: Духовность это просто во-первых ПРОЦЕСС организации и работы отражения ПРАВИЛ БЫТИЯ ... (к статье 'Этническая религия') |