Главная / Вкусные рецепты / Рецепт борща по-мужски
Всем известно, что борщ - это блюдо, любимое многими мужчинами. Однако, практически все готовят его по-разному. Мы предлагаем свой рецепт борща по-мужски, проверенно вкусный. По мере знакомства с этим рецептом, Вы обнаружите основные отличия от классического борща. По вкусу он очень наваристый и ароматный, а готовится - за 20 минут. Все продукты можно легко найти.
Итак, приступим. В кастрюлю укладываются мелко порезанные картошка и капуста. Их укладывается ровно столько, сколько Вам нужно в супе. Попробуйте начать с количества 1/4 кастрюли.
Следом необходимо уложить тушёнку. Вот и первое отличие от классического рецепта борща. Тушёнка - то же мясо, только уже готовое к употреблению, его не нужно варить и оно содержит какое-то количество специй. Однако, можно использовать и обычное мясо - для этого его необходимо предварительно отварить. Из тушёнки предварительно следует убрать жир, а оставшееся мясо - измельчить, чтобы не было больших кусков. vnuq.ru
Тушёнка укладывается в кастрюлю и всё заливается водой. Воды не нужно наливать до самого верха, чтобы она не выплёскивалась при кипении. Варить необходимо не долго. Мясо уже готово, и ему не требуется варка. Нужно поварить до готовности картошки, чтобы она не разварилась.
Где-то за 5-10 минут до готовности в суп опускается "обжарка" - это пожаренные на сковороде свёкла, морковь и лук. Они должны быть пожарены до готовности, то есть быть мягкими. Вот и второе отличие от классического рецепта борща. Также необходимо добавить немного замороженной зелени укропа или петрушки. Рекомендуется добавить несколько ложек звёздочек.
(фото, к сожалению, не в фокусе)
Через 5-10 минут борщ готов! Осталось только посолить. Точное время варки после добавления "обжарки" нужно подобрать по вкусу. Если поварить поменьше, то цвет будет более красным, а если подольше - то вкус станет более насыщенным, но цвет изменится.
Как приготовить борщ, чтобы он был красным? Нужно варить его меньшее время после того, как добавлена "обжарка".
13 янв 2014
Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.
Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Далее в разделе Вкусные рецепты: Хачапури с сыром
Всем известно, что борщ - это блюдо, любимое многими мужчинами. Однако, практически все готовят его по-разному. Мы предлагаем свой рецепт борща по-мужски, проверенно вкусный. По мере знакомства с этим рецептом, Вы обнаружите основные отличия от классического борща. По вкусу он очень наваристый и ароматный, а готовится - за 20 минут. Все продукты можно легко найти.
Итак, приступим. В кастрюлю укладываются мелко порезанные картошка и капуста. Их укладывается ровно столько, сколько Вам нужно в супе. Попробуйте начать с количества 1/4 кастрюли.
Следом необходимо уложить тушёнку. Вот и первое отличие от классического рецепта борща. Тушёнка - то же мясо, только уже готовое к употреблению, его не нужно варить и оно содержит какое-то количество специй. Однако, можно использовать и обычное мясо - для этого его необходимо предварительно отварить. Из тушёнки предварительно следует убрать жир, а оставшееся мясо - измельчить, чтобы не было больших кусков. vnuq.ru
Тушёнка укладывается в кастрюлю и всё заливается водой. Воды не нужно наливать до самого верха, чтобы она не выплёскивалась при кипении. Варить необходимо не долго. Мясо уже готово, и ему не требуется варка. Нужно поварить до готовности картошки, чтобы она не разварилась.
Где-то за 5-10 минут до готовности в суп опускается "обжарка" - это пожаренные на сковороде свёкла, морковь и лук. Они должны быть пожарены до готовности, то есть быть мягкими. Вот и второе отличие от классического рецепта борща. Также необходимо добавить немного замороженной зелени укропа или петрушки. Рекомендуется добавить несколько ложек звёздочек.
(фото, к сожалению, не в фокусе)
Через 5-10 минут борщ готов! Осталось только посолить. Точное время варки после добавления "обжарки" нужно подобрать по вкусу. Если поварить поменьше, то цвет будет более красным, а если подольше - то вкус станет более насыщенным, но цвет изменится.
Как приготовить борщ, чтобы он был красным? Нужно варить его меньшее время после того, как добавлена "обжарка".
13 янв 2014 Копирование запрещено! Почему? Получить ссылки на эту страницу.Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
| Анастасия | | 17 мар 2015 15:14 |
Мне кажется, что это не борщ, а одна из его разновидностей! Хотя если честно то я в супах не разбираюсь. Сварила точно по этому рецепту, всем понравилось, но раньше варили совсем не так.
| vnuq | | 26 май 2014 8:20 |
Не нужно.
| Натали | | 24 май 2014 17:59 |
Скажите, а соль в обжарку надо ли добавлять?
| Алина | | 11 май 2014 21:32 |
Я делаю по такому же рецепту, только свёклу не обжариваю. Хочу попробовать по вашему!
См. также:
Далее в разделе Вкусные рецепты: Хачапури с сыром
Какая тематика Вам наиболее интересна?Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:
Голосование запущено 28 янв 2015, приняли участие 322 человека.
Нам пишут:
08 мая 2026Гость: С передней, чтобы ровно входила в землю. Ещё по бокам чуть чуть, но не на всю длину. (к статье 'Картофель под соломой')
08 мая 2026Гость: 1 литр голов + 1,5 литра воды. Перегнал, первые 350 мл на "омывайку".
Начало перегона - 86.4 ... (к статье 'Первая перегонка')
07 мая 2026Гость: Как правильно затачивать лопату? С передней стороны или с задней? (к статье 'Картофель под соломой')
07 мая 2026Коляныч: Если в сахарную брагу внести двойную порцию дрожжей, это ускорит процесс? (к статье 'Приготовление браги')