Главная / Вкусные рецепты
Всем известно, что борщ - это блюдо, любимое многими мужчинами. Однако, практически все готовят его по-разному. Мы предлагаем свой рецепт борща по-мужски, проверенно вкусный. По мере знакомства с этим рецептом, Вы обнаружите основные отличия от классического борща. По вкусу он очень наваристый и ароматный, а готовится - за 20 минут. Все продукты можно легко найти. Итак, приступим. В кастрюлю укладываются мелко порезанные картошка и капуста. Их укладывается ровно столько, сколько Вам нужно в супе. Попробуйте начать с количества 1/4 кастрюли. ![]() Следом необходимо уложить тушёнку. Вот и первое отличие от классического рецепта борща. Тушёнка - то же мясо, только уже готовое к употреблению, его не нужно варить и оно содержит какое-то количество специй. Однако, можно использовать и обычное мясо - для этого его необходимо предварительно отварить. Из тушёнки предварительно следует убрать жир, а оставшееся мясо - измельчить, чтобы не было больших кусков. vnuq.ru ![]() Тушёнка укладывается в кастрюлю и всё заливается водой. Воды не нужно наливать до самого верха, чтобы она не выплёскивалась при кипении. Варить необходимо не долго. Мясо уже готово, и ему не требуется варка. Нужно поварить до готовности картошки, чтобы она не разварилась. ![]() Где-то за 5-10 минут до готовности в суп опускается "обжарка" - это пожаренные на сковороде свёкла, морковь и лук. Они должны быть пожарены до готовности, то есть быть мягкими. Вот и второе отличие от классического рецепта борща. Также необходимо добавить немного замороженной зелени укропа или петрушки. Рекомендуется добавить несколько ложек звёздочек. ![]() (фото, к сожалению, не в фокусе) Через 5-10 минут борщ готов! Осталось только посолить. Точное время варки после добавления "обжарки" нужно подобрать по вкусу. Если поварить поменьше, то цвет будет более красным, а если подольше - то вкус станет более насыщенным, но цвет изменится. Как приготовить борщ, чтобы он был красным? Нужно варить его меньшее время после того, как добавлена "обжарка". ![]() ![]() ![]() ![]() Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Мне кажется, что это не борщ, а одна из его разновидностей! Хотя если честно то я в супах не разбираюсь. Сварила точно по этому рецепту, всем понравилось, но раньше варили совсем не так.
Не нужно.
Скажите, а соль в обжарку надо ли добавлять?
Я делаю по такому же рецепту, только свёклу не обжариваю. Хочу попробовать по вашему!
См. также: ![]() Далее в разделе Вкусные рецепты: Хачапури с сыром ![]() | ![]() Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен: Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 318 человек. Нам пишут: ![]() Михаил: Да. Все трутовики, которые растут на берёзе, употребляются. (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной') ![]() Вячеслав: А трутовик ложный тоже употребляется? (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной') ![]() Павел: Дружок, ты буквы выучил и складывать их научился. Но про смысл забыл. Колонизаторы-англичане и ... (к статье 'Копное право') |