Главная / В лесу и в поле

Наверное, всем известно, что многие растения, произрастающие у нас, содержат в своих частях жиры. Самые известные - это подсолнечник, кукуруза, лён. А что можно встретить в дикой природе? Такие растения тоже существуют. Как правило, масла содержатся в их семенах. Например:

Чистотел
чистотел - 47%
Дурнишник
дурнишник - 42%
Бобовник
бобовник - 40%
Дикая редька
дикая редька - 35-50%
Сурепка
сурепка: 30-50%

Следует также упомянуть семена кедра, содержащие знаменитое кедровое масло, и облепиху.

Говоря о содержащихся в растениях маслах, следует упомянуть сапонины - природные вещества, образующие с водой обильную нейтральную пену, способную отмывать. Сапонины содержатся в следующих растениях:

Горицвет
горицвет (корни) - 28%
Мыльный корень
мыльный корень (листья) - 23%
Конский каштан
конский каштан -
11% в скорлупе и 6% в мякоти
Хвощ полевой
хвощ полевой - 5%
Лакрица
лакрица (корни) - 23%

Есть сапонины и в этих растениях, встречающихся в дикой природе:

Алтей лекарственный
алтей лекарственный (корни)
Смолёвка обыкновенная
смолёвка обыкновенная
Орляк
орляк обыкновенный (корневища)


08 янв 2017

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)



См. также:

Далее в разделе В лесу и в поле: Съедобный папоротник

Какая тематика Вам наиболее интересна?
Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:

Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 312 человек.



Нам пишут:
23 мар 2021
Людмила: Приготовила по вашему рецепту, понравилось. В качестве "мясного ингредиента" взяла хорошую ... (к статье 'Салат Лосяш')

04 мар 2021
Галина: Хороший рецепт, ничего лишнего. Кусочки должны быть тонкими. (к статье 'Жареная форель')

29 сен 2020
Виталий: Сделал всё по вашему рецепту, сейчас настаивается. Потом дополню, что получилось в результате. Давно ... (к статье 'Абсент')

05 сен 2020
владимир анатольевич телегин: хорощо (к статье 'Ловушка для ловли пчёл')