Главная / Вкусные рецепты

Как правило, приготовление такой вкусной и полезной рыбы, как мойва, заключается в обычном обжаривании её с двух сторон на сковородке. Однако, есть ещё один рецепт, более вкусный.

Для этого нужно приготовить так называемую "обжарку", в которую годятся практически любые овощи: лук, морковь, кабачков, тыква, болгарский перец и т.п. Овощи мелко нарезаются и доводятся до мягкого состояния, т.е. практически до готовности. Это можно сделать на сковороде или в микроволновке.

Овощи для мойвы

Затем сверху укладывается мойва, добавляется соль и зелень. Рыбу следует укладывать плотно в один слой.

Сверху всё это смазывается сметаной или майонеза, в последнем случае важно не переборщить. Поверх натирается сыр на крупной тёрке. Предпочтение следует отдавать твёрдым сортам.

Закладываем рыбу, сметану и сыр

Всё это запекается до готовности. Т.к. мойва готовится быстро, то время запекания будет небольшим. В случае использования прозрачного стеклянного противня готовность можно контролировать через боковые стенки. Содержимое не должно начать темнеть и подгорать. Сыр также не должен сильно засохнуть. Время запекания можно подобрать и экспериментально.

Мойва готова!

Овощи и сливочные ароматы придадут рыбе очень приятные вкусовые нотки, сделав её ещё более вкусной. Это один из самых вкусных рецептов, как приготовить мойву.

16 апр 2019

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)



См. также:

Далее в разделе Вкусные рецепты: Вафельные трубочки

Какая тематика Вам наиболее интересна?
Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:

Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 318 человек.



Нам пишут:
16 фев 2023
Михаил: Да. Все трутовики, которые растут на берёзе, употребляются. (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')

12 фев 2023
Вячеслав: А трутовик ложный тоже употребляется? (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')

14 дек 2022
Гость: Чем они яму копали в мёрзлой земле? :) (к статье 'Искажение истории')

16 окт 2022
Павел: Дружок, ты буквы выучил и складывать их научился. Но про смысл забыл. Колонизаторы-англичане и ... (к статье 'Копное право')