Главная / Вкусные рецепты

Как правило, приготовление такой вкусной и полезной рыбы, как мойва, заключается в обычном обжаривании её с двух сторон на сковородке. Однако, есть ещё один рецепт, более вкусный.

Для этого нужно приготовить так называемую "обжарку", в которую годятся практически любые овощи: лук, морковь, кабачков, тыква, болгарский перец и т.п. Овощи мелко нарезаются и доводятся до мягкого состояния, т.е. практически до готовности. Это можно сделать на сковороде или в микроволновке.

Овощи для мойвы

Затем сверху укладывается мойва, добавляется соль и зелень. Рыбу следует укладывать плотно в один слой.

Сверху всё это смазывается сметаной или майонеза, в последнем случае важно не переборщить. Поверх натирается сыр на крупной тёрке. Предпочтение следует отдавать твёрдым сортам.

Закладываем рыбу, сметану и сыр

Всё это запекается до готовности. Т.к. мойва готовится быстро, то время запекания будет небольшим. В случае использования прозрачного стеклянного противня готовность можно контролировать через боковые стенки. Содержимое не должно начать темнеть и подгорать. Сыр также не должен сильно засохнуть. Время запекания можно подобрать и экспериментально.

Мойва готова!

Овощи и сливочные ароматы придадут рыбе очень приятные вкусовые нотки, сделав её ещё более вкусной. Это один из самых вкусных рецептов, как приготовить мойву.

16 апр 2019

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)



См. также:

Далее в разделе Вкусные рецепты: Жареная мойва по-мужски

Какая тематика Вам наиболее интересна?
Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:

Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 250 человек.



Нам пишут:
09 апр 2019
вася: похоже на мнение психиатра (к статье 'Мифы о дежавю')

05 апр 2019
Толик: "Фитолампы", или "агролампы" придуманы для тепличных хозяйств. Это обширные площади, в которых нет ... (к статье 'Фитолампы и агролампы')

10 мар 2019
vnuq: На этой странице и нет фото таволги. (к статье 'Растительные ноотропы')

10 мар 2019
ольга: на фото не таволга она понижает давление и сильно (к статье 'Растительные ноотропы')