Главная / Вкусные рецепты

Ингредиенты:

4 филе пангасиуса
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец для вкуса
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка порошка смеси специй для рыбы
дольки лимона
свежая зелень для украшения, по желанию

Филе пангасиуса на мангале

Рецепт приготовления:

Разожгите мангал и подготовьте угли для гриля.

Промойте филе пангасиуса под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это помогает удалить лишнюю влагу.

Смажьте обе стороны филе оливковым маслом и приправьте солью, перцем, паприкой, чесночным порошком и специями по вкусу. Убедитесь, что все стороны покрыты равномерно.

Как только угли будут готовы, выложите филе прямо на решетку гриля. Готовьте примерно 5 минут с каждой стороны. Точное время приготовления может варьироваться в зависимости от жара и толщины филе, поэтому следите, чтобы не пережарить.

Чтобы добиться более хрустящей корочки, можно время от времени смазывать филе оливковым маслом во время приготовления.

Проверьте готовность филе, вставив вилку или нож в самую толстую часть. Рыба должна быть непрозрачной и легко распадаться.

После приготовления аккуратно снимите филе с гриля и переложите на тарелку. Для придания аромата выжмите на филе свежий лимонный сок.

По желанию украсьте свежей зеленью, например петрушкой или укропом, для придания аромата.

Пангасиус, приготовленный на мангале на углях, хорошо сочетается с любимыми гарнирами - например, жареными овощами, рисом или свежим салатом.

20 дек 2023

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)



См. также:

Далее в разделе Вкусные рецепты: Квашеная капуста

Какая тематика Вам наиболее интересна?
Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:

Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 319 человек.



Нам пишут:
21 авг 2023
Нина: Хороший рецепт, но немного скорректировала его, на две шаурмы:

2 лаваша
1 баклажан
1 ... (к статье 'Домашняя шаурма')

06 июн 2023
Владимир Чефонов: Духовность это просто во-первых ПРОЦЕСС организации и работы отражения ПРАВИЛ БЫТИЯ ... (к статье 'Этническая религия')

25 мар 2023
Гость: Как часто можно пить отвар чаги? (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')

16 фев 2023
Михаил: Да. Все трутовики, которые растут на берёзе, употребляются. (к статье 'Грибы в лесу зимой и ранней весной')