Главная / Вкусные рецепты

Существует интересный рецепт, как вкусно приготовить запечённые куриные ножки в духовке. Он представляет собой полноценное блюдо, к которому не требуется гарнир или соус. Ножки получаются нежными и мягкими по той причине, что запекаются в сметане. Картофель пропитывается вкусом и ароматом запекаемого мяса.

Ингредиенты:
  • Куриные ножки (количество зависит от величины противня) - например, 5 штук.
  • Сметана 250гр
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Куркума молотая
  • Картофель 5шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 2шт.
  • Перец 2шт.
  • Растительное масло для смазывания противня
Ножки, лук и картофель и перец

Нужно снять кожу с куриных ножек и натереть их перцем и куркумой (для придания золотистого цвета), посолить. Можно сделать надрезы, чтобы специи проникли в мясо глубже и для лучшего пропекания. Выложить в противень вперемешку с порезанными овощами, все промазать сметаной и слегка посолить. Поставить в духовку и запекать при средней температуре 1,5 часа. Если за это время верхняя часть ножек начнёт коричневеть, просто переверните их на другую сторону.

Добавлен слой сметаны

Готовое блюдо является полноценным ужином. Оно понравится даже тем людям, которые не являются поклонниками как мяса курицы в целом, так и куриных ножек в частности. Более того, запекание - более "полезный", если так можно выразиться, способ приготовления мяса, в отличие от жарки на масле. Во время запекания появляется очень приятный запах, стимулирующий аппетит. Учитывая весьма длительное время приготовления, нужно это учитывать.

Куриные ножки запечены

Следует также отметить, что приготовленные ножки, запечённые по этому рецепту в духовке, получаются не с хрустящей корочкой, а более сочные, влажные, благодаря сметане. Поэтому блюдо не подойдёт в качестве закуски к пиву, например, а больше подойдёт в качестве обеда или ужина для семьи.

06 фев 2014

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)

Гость23 апр 2015 15:43
Хороший рецепт, вкус у ножек совсем другой. Жареные мне не так нравятся, как запечённые. Всем рекоменду. Сметаны уходит одна банка целиком.



См. также:

Далее в разделе Вкусные рецепты: Рис с мясом

Какая тематика Вам наиболее интересна?
Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:

Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 70 человек.



Нам пишут:
17 мар 2017
Евгения: Белый свет - это сочетание синего, красного и желтого. Зеленый свет - это комбинация синего и ... (к статье 'Фитолампы и агролампы')

08 фев 2017
Гость: а лук можно пересадить луковицей? (к статье 'Травы в начале июля')

30 янв 2017
гость: клевер, мята (если это мелисса) - это аптека под небом. настой мяты снизит давление, успокоит, ... (к статье 'Травы в начале июля')

30 янв 2017
нина: листья бонсая не подойдут, т. к. они сушатся по-другому и орошаются лаком (к статье 'Растительные ноотропы')