Главная / Вкусные рецепты

Существует интересный рецепт, как вкусно приготовить запечённые куриные ножки в духовке. Он представляет собой полноценное блюдо, к которому не требуется гарнир или соус. Ножки получаются нежными и мягкими по той причине, что запекаются в сметане. Картофель пропитывается вкусом и ароматом запекаемого мяса.

Ингредиенты:
  • Куриные ножки (количество зависит от величины противня) - например, 5 штук.
  • Сметана 250гр
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Куркума молотая
  • Картофель 5шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 2шт.
  • Перец 2шт.
  • Растительное масло для смазывания противня
Ножки, лук и картофель и перец

Нужно снять кожу с куриных ножек и натереть их перцем и куркумой (для придания золотистого цвета), посолить. Можно сделать надрезы, чтобы специи проникли в мясо глубже и для лучшего пропекания. Выложить в противень вперемешку с порезанными овощами, все промазать сметаной и слегка посолить. Поставить в духовку и запекать при средней температуре 1,5 часа. Если за это время верхняя часть ножек начнёт коричневеть, просто переверните их на другую сторону.

Добавлен слой сметаны

Готовое блюдо является полноценным ужином. Оно понравится даже тем людям, которые не являются поклонниками как мяса курицы в целом, так и куриных ножек в частности. Более того, запекание - более "полезный", если так можно выразиться, способ приготовления мяса, в отличие от жарки на масле. Во время запекания появляется очень приятный запах, стимулирующий аппетит. Учитывая весьма длительное время приготовления, нужно это учитывать.

Куриные ножки запечены

Следует также отметить, что приготовленные ножки, запечённые по этому рецепту в духовке, получаются не с хрустящей корочкой, а более сочные, влажные, благодаря сметане. Поэтому блюдо не подойдёт в качестве закуски к пиву, например, а больше подойдёт в качестве обеда или ужина для семьи.

06 фев 2014

Копирование запрещено! Почему?
Получить ссылки на эту страницу.

Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Ваше имя
Комментарий
Длина текста:
введите число с картинки
Правила прочитал(а)

Гость23 апр 2015 15:43
Хороший рецепт, вкус у ножек совсем другой. Жареные мне не так нравятся, как запечённые. Всем рекоменду. Сметаны уходит одна банка целиком.



См. также:

Далее в разделе Вкусные рецепты: Рис с мясом

Какая тематика Вам наиболее интересна?
Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен:

Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 312 человек.



Нам пишут:
23 мар 2021
Людмила: Приготовила по вашему рецепту, понравилось. В качестве "мясного ингредиента" взяла хорошую ... (к статье 'Салат Лосяш')

04 мар 2021
Галина: Хороший рецепт, ничего лишнего. Кусочки должны быть тонкими. (к статье 'Жареная форель')

29 сен 2020
Виталий: Сделал всё по вашему рецепту, сейчас настаивается. Потом дополню, что получилось в результате. Давно ... (к статье 'Абсент')

05 сен 2020
владимир анатольевич телегин: хорощо (к статье 'Ловушка для ловли пчёл')