Главная / Вкусные рецепты / Запечённые куриные ножки в духовке

Существует интересный рецепт, как вкусно приготовить запечённые куриные ножки в духовке. Он представляет собой полноценное блюдо, к которому не требуется гарнир или соус. Ножки получаются нежными и мягкими по той причине, что запекаются в сметане. Картофель пропитывается вкусом и ароматом запекаемого мяса.

Ингредиенты:

• Куриные ножки (количество зависит от величины противня) - например, 5 штук.
• Сметана 250гр
• Соль
• Черный молотый перец
• Куркума молотая
• Картофель 5шт.
• Лук 1 шт.
• Помидоры 2шт.
• Перец 2шт.
• Растительное масло для смазывания противня

Нужно снять кожу с куриных ножек и натереть их перцем и куркумой (для придания золотистого цвета), посолить. Можно сделать надрезы, чтобы специи проникли в мясо глубже и для лучшего пропекания. Выложить в противень вперемешку с порезанными овощами, все промазать сметаной и слегка посолить. Поставить в духовку и запекать при средней температуре 1,5 часа. Если за это время верхняя часть ножек начнёт коричневеть, просто переверните их на другую сторону.


Готовое блюдо является полноценным ужином. Оно понравится даже тем людям, которые не являются поклонниками как мяса курицы в целом, так и куриных ножек в частности. Более того, запекание - более "полезный", если так можно выразиться, способ приготовления мяса, в отличие от жарки на масле. Во время запекания появляется очень приятный запах, стимулирующий аппетит. Учитывая весьма длительное время приготовления, нужно это учитывать.


Следует также отметить, что приготовленные ножки, запечённые по этому рецепту в духовке, получаются не с хрустящей корочкой, а более сочные, влажные, благодаря сметане. Поэтому блюдо не подойдёт в качестве закуски к пиву, например, а больше подойдёт в качестве обеда или ужина для семьи.



Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:

Ваше имя
Комментарий	Длина текста:
	введите число с картинки
	Правила прочитал(а)

Далее в разделе Вкусные рецепты: Рис с мясом