Главная / Вкусные рецепты
Запекание считается одним из способов приготовления пищи с пользой (читай - с наименьшим вредом). При этом считается, что продукты не жарятся в масле и не пропитываются при этом вредными продуктами его термического разложения. Насколько это правдиво - трудно сказать. Нравится питаться запечённым вместо жареного - ну и хорошо. Сегодня мы хотим добавить ещё один рецепт - это запечённая рыба с картофелем. Следуя традиции, готовится быстро и просто, а получается - вкусно. В рецепте не содержится каких-то хитростей и тонкостей, результат всегда получается одинаковый. Итак, приступим. На дно формы для запекания наливается немного подсолнечного масла. Картофель нарезается средними ломтиками до равномерного заполнения формы. Кому-то здесь нравится нарезать его тонкими кругами или половинками круга, кому-то - соломкой. Сверху нужно немного посолить. ![]() Затем укладывается слой мелко нарезанного репчатого лука. Достаточно двух средних луковиц или одной крупной. ![]() Поверх укладывается слой нарезанной рыбы. Сюда подойдёт филе практически любой рыбы. Размер кусочков необходимо подобрать по вашему вкусу: кому-то нравятся покрупнее, кому-то - более мелкие. ![]() Сверху вновь нужно немного посолить, добавить зелень и специи. ![]() Поверх слоя рыбы наносится слой майонеза, который равномерно распределяется вилкой. ![]() Вот, собственно, и весь рецепт. Ставится в духовку и запекается до готовности. Готовность определяется по тёмно-жёлтому оттенку верхнего слоя. Доводить его до коричневого не следует. Подавать горячим, кушать сразу. Аппетит гарантирован! ![]() ![]() ![]() Появились вопросы, замечания, дополнения? Пожалуйста, напишите комментарий:
Это один из самых лучших рецептов, которые я встречала. Настоящая домашняя еда! Готовила вчера, съели всё за 5 минут. Записала себе в тетрадку, буду делать по праздникам.
См. также: ![]() Далее в разделе Вкусные рецепты: Что делать с мелким окунем ![]() | ![]() Пожалуйста, выскажите своё мнение, какой раздел сайта вам наиболее интересен: Голосование запущено 28 янв 2015, приняло участие 316 человек. Нам пишут: ![]() Павел: Дружок, ты буквы выучил и складывать их научился. Но про смысл забыл. Колонизаторы-англичане и ... (к статье 'Копное право') ![]() Людмила: Приготовила по вашему рецепту, понравилось. В качестве "мясного ингредиента" взяла хорошую ... (к статье 'Салат Лосяш') ![]() Галина: Хороший рецепт, ничего лишнего. Кусочки должны быть тонкими. (к статье 'Жареная форель') |